Аграрии обсудили проблему продовольственой безопасности Южноуральского региона

Экономика 02.09.2013 — 16:32
© Портал «Новости Озерска»

2 сентября /Новости Озерска/. На прошедшей в Челябинске аграрной выставке состоялся круглый стол, на котором его участники обсудили проблему продовольственной безопасности региона, сообщила сегодня пресс-служба областного правительства.

По мнению ректора Уральского государственного экономического университета Михаила Федорова, который проводил заседание круглого стола, основная проблема областного сельского хозяйства в том, что на селе не хватает квалифицированных кадров: механизаторов, агрономов, зоотехников. К тому же, аграрное производство нуждается в серьезном исследовании рынка.

Впрочем, также ощущается острая нехватка неквалифицированных кадров. Из-за этого на такие работы, как прополка и сбор овощей, привлекаются граждане Китая, которые просят за свою работу высокую цену, что ставит производство овощей на предел рентабельности.

Вторая серьезная проблема – захват рынка сельскохозяйственной продукции перекупщиками. Особенно в сфере реализации овощей и картофеля. Производителям навязываются низкие закупочные цены (например, закупочная цена картофеля не превышает 6 рублей, цена капусты, моркови свеклы и лука еще меньше), и разница между закупочной и розничной магазинной ценой поступает не производителю, а перекупщику.

В больших сетевых магазинах сложилась абсурдная ситуация, когда назначаются аукционы для поставщиков сельскохозяйственного товара, что рождает взяточничество и коррупцию в торговых сетях. Наоборот, аукцион магазинов, который будут устраивать фермеры, позволит им получать всю прибыль от разницы между розничной и оптовой стоимостью товара.

Итогом совещания стало решение закрепить цепочку между производителем и продавцом новыми законодательными актами, устанавливающими правила продвижения продукции, и определенными критериями контроля качества продовольственных товаров.